Lo bebimos Vero y Ángel en el Fardel, Guadalajara, nos estuvo bueno y estaba suavecito. (En carta costaba 19€)
En este vino las variedades se fermentan separadamente y luego envejecen en barricas de roble francés nuevo durante 12 meses. Procedentes de viñedos situados en Almansa entre 700 y 1,000 metros de altura sobre el nivel del mar, en suelo arenosos y con fondo calizo de poca materia orgánica